ক্রিম অব চিকেন সুপ
| চিকেন স্টক | ৩ কাপ | ক্রিম | ১/২ কাপ |
| সেলারি,মিহিকুচি | ১/২ কাপ | পাসলি,কুচি | ১ টে. চা. |
| ভাত | ১/২ কাপ | লবণ,স্বাদ অনুযায়ী |
১। মোরগের পিঠের,গলার ও পাখার হাড় পানিতে ৪-৫ ঘন্টা সিদ্ধ করে ৩ কাপ স্টকনাও।
২। স্টকে সেলারি কুচি দিয়ে মৃদুজ্বালে রাখ।
৩। সেলারি সিদ্ধ হলে ভাত ও লবণ দিয়ে ৫ মিনিট ফুটাও।
৪। গরম ক্রিম ও পার্সলি দাও। ক্রিম দেয়ার পর ফুটাবে না।
—————————–
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি
Post a Comment